Koert Krouwel

Hij stond nog in mijn concepten, gelukkig wees een vriend mij erop. Zou de eerste keer, in meer dan vijf jaar, zijn dat ik helemaal niets post op een dag, maar tis goed gekomen, we gaan gewoon dooooorrrrr.

Zo liggen we op het moment in Deventer. Daar heb ik mijn eerste homeless winter doorgebracht in mijn toenmalige campertje. Winter 2020/2021 op de stadscamping van Deventer. Tot het water te hoog werd en ik moest verhuizen naar een gated community iets verderop. Ik heb, gisteren voor het slapengaan, nog wat stukkies uit die tijd gelezen, er is, in vijf jaar, niet veel veranderd 🤠.

En wat gaat het hard in de wereld! Het ziet ernaar uit dat de burgeroorlog in Amerika is begonnen, rutti frutti roept op om ons tot de tanden toe te gaan bewapenen, en gelukkig is dat toneelstukje met dat bootje bij Israël voorbij. Wat een aandacht voor een stelletje imbecielen met voedsel voor nog geen twintig man aan boord. Het gaat allemaal alleen maar om het effect en dat is gelukt, de schapen lopen er wel weer achteraan.

Nog één dag lekker koken voor mijn groepje Amerikanen en dan zit het er bijna op. Morgen gaan ze aan wal dineren en heb ik een avondje vrij. Na vanavond nog twee ontbijten en dan als de bliksem naar Fryslan, naar Sam. Voor eventjes maar want vrijdag ga ik het wad op om, met een mannetje of tien, een verjaardag te vieren. Nu ff bedenken wat we vanavond gaan eten, ik heb nog geen idee….

We liggen nu nog onder de Nelson Mandela brug. Één van de gasten fietst niet mee, vanwege haar gezondheid, en ze vroeg me gisteren waar we zijn. “Arnhem mevrouw, heeft u er wel eens van gehoord?” Nee, dat had ze niet en daarom vertelde ik haar wat over de geschiedenis van deze mooie stad. Ik heb er zelf een tijdje gewoond zodoende ken ik de stad een beetje. Ik vertelde haar dat de stad al eeuwenoud is, dat er sporen van mensen zijn gevonden van ruim vijfduizend jaar geleden. En ik vertelde haar over de slag bij Arnhem, over hoe de Amerikanen de Engelsen probeerden te overtuigen om het niet te doen. Maar dat ondanks dat deze slag een groot fiasco was er wel een film over is gemaakt en een brug is vernoemd naar de Engelse mafkees die de operatie uitvoerde.

Zonder namen te noemen vertelde ik haar dat ik blij ben dat de Amerikanen ook deze keer wat sceptisch zijn over onze oorlogslust. En toen spoot het eruit. Ze kon er met niemand over praten, zei ze, maar ze was een Trump stemmer. “They all want him dead” en daarom hield ze haar mond. Als kamela had gewonnen dan was dat het einde van Amerika geweest daar was ze van overtuigd. Nu ben ik er niet van overtuigd dat dat bij Trump niet het geval gaat zijn maar dat heb ik niet gezegd.

Wat ik het ergste vind is dat we dus zover zijn dat we elkaar niet meer kunnen vertellen hoe we over bepaalde zaken denken. Ze vertelde dat ze in Massachusetts, waar ze woont, maar twee vriendinnen heeft waarmee ze kan praten over haar keuze voor de Trump, waarvan er één uit Litouwen komt. En weer herhaalde ze, “the rest of my friends? They all want him dead,”

We zijn er nog lang niet, er gaat nog een hoop gebeuren. Maar ik ga de aankomende dagen genieten van de IJssel, volgens mij één van de mooiste rivieren op de wereld. Heerlijk!!

Ze is niet alleen vegan maar ook lesbisch, lelijk en heeft een ongelooflijk grote bek. Iedereen moet weten dat en wat ze is. Maar ik hou me in! Alhoewel iemand uit de crew me gevraagd heeft of ik haar wil kielhalen. Het/ze is geen gast maar een gids, een collega dus, ik blijf tot tien tellen, nederig en barmhartig, hoe lang hou ik dat vol?

Verder gaat het crescendo! De gasten zijn hartstikke blij, blij, blij en daar gaat het tenslotte om. We liggen op het moment in Dorestad, oftewel Wijk bij Duurstede, vandaag gaan we verder richting de IJssel.

Ik ga zorgen dat het ontbijt er komt! En ik blijf tellen, mooie dag🤠

Er zijn in het totaal achttien eters, met de gidsen erbij, waarvan er acht een eetstoornis hebben. Van niks lusten tot vegan, noem het maar en het zit ertussen. Maar ik blijf nederig en barmhartig, grrrrrr.

Vandaag gaan we varen. Als het goed is gaan onze Amerikaanse gasten dan een stukkie fietsen. Maar het ziet er qua weer niet echt uit als lekker fietsweer, ik ben benieuwd of er wel gefietst gaat worden. De gemiddelde leeftijd is zeventig, ik kan me voorstellen dat je niet op een nat pak zit te wachten.

Ik ga dit rocken! Blijf rustig en kalm. Vandaag staat er stoofschotel op het menu. Gezien alle dieetwensen mag ik wel vier verschillende maken. Ongelooflijk toch? Wat een wereld, maar ik blijf chill…

Hij ligt op het moment met zijn kop op mijn been. Ik heb hem nog niet verteld dat ik een weekje weg moet, maar dat hoeft ook niet, Sam heeft het allang door.

Maar hij moet op Alex passen, het is niet anders. Hij is tenslotte een volwassen hond. We gaan elkaar wel missen, dat is zeker.

Zoveel nieuws om over te schrijven, maar ik doe het niet. Alleen het weer pak ik er even bij, waarom? Op het moment regent het buiten pijpenstelen en ik lees dat het dit weekend niet veel beter gaat worden. Vroeger zou je zeggen: ‘is goed voor de boeren’, maar die moeten we niet meer. We planten de plantjes tegenwoordig in fabrieken, onder lampen, ai gecontroleerd, das beter. Maar waarom regent het zo? De gemiddelde leeftijd van onze Amerikaanse gasten, op de boot, ligt rond de zeventig, die gaan niet fietsen met dit weer. Zit ik straks met ze opgescheept in de kombuis, dat wordt gezellig!

Zes dagen koken voor een stuk of twintig, Amerikaanse gasten op een boot. Gemiddelde leeftijd? Zeventig! Dat wordt leuk!!!

Niets is toeval, alles heeft een reden. Daar ben ik van overtuigd. Gisteren heeft de pulled pork erop gelegen, vandaag gaan de middenriffen erop. De laatste voorbereidingen en dan gaan met die banaan. Ik heb er echt zin an.

Ik zal me gedragen, dat heb ik een vriend beloofd. Geen obstinaat gedrag maar nederig en barmhartig koken. Dat gaat een uitdaging worden, daar ben ik me van bewust, maar ik ga het gewoon doen. Met Zijn hulp moet het lukken, ik ga ervoor…

Dat tie weer gewoon verder mag met zijn leven. Dat hij uit zijn rol mag stappen en zich een paar jaar mag gaan vermaken in een ver vreemd land. Totdat hij vergeten is. Dat gaat vrij snel, een jaartje of 2, een kleurspoelinkie en geen hond herkent hem meer. Nederland is naar mijn idee wel klaar met hem, laat hij, alsjeblieft, klaar zijn met Nederland. Het heeft lang genoeg geduurd.

Prachtig hoe dat volk reageerde in Den. Haag, ze hadden er allemaal zin in! In de verkiezingen. Je stopt er een kwartje in en het begint te ratelen, over hoe zij alles beter zullen gaan doen. henrie (of is het henry?) gaat winnen, het cda komt terug. Ik kan me nog steeds zijn tweets herinneren tijdens de coronahoax, wilders maar dan met een ander sausje. 

Een volk krijgt de leiders die het verdient. En wij leven in een Kakistocracy. Zo te horen in een erg natte Kakistocracy en dat is niet leuk. Ik moet vandaag naast de BBQ zitten, pulled pork maken, maar het regent op het moment wel errug hard. Gelukkig is het nog vroeg, net 6 uur geweest. We hebben alle tijd.

Zo noemt de volksverlakkerijkrant de terroristische aanslagen in Rusland. Een passagiers trein en nucleaire bommenwerpers bestoken met bommen en granaten vind het journaille, in Nederland, een meesterzet. Hoe dan?

Dit is ergens in Arizona, het zijn B52 bommenwerpers. Met zo’n vliegtuig hebben ze Hiroshima bestookt. Ze staan buiten zoals is afgesproken met de Russen. Dat staat in één of andere verdrag dat ze gesloten hebben, dat ze zicht houden op elkaars nucleaire installaties en vliegtuigen. Naar ik weet is dat verdrag verlopen maar houden ze zich er nog wel aan.

In Rusland zijn ze vooral verontwaardigd vanwege de passagierstrein. Die paar vliegtuigen zijn te vervangen, en daarnaast is Rusland veel meer gefocust op nucleaire onderzeeërs dan vliegtuigen. Vliegtuigen hoor je aankomen, een onderzeeboot niet.

Ik hoop zo dat ze nog ff wachten voordat ze beginnen met WW3. Kheb zo’n zin in de zomer. Lekker varen en heul veul koken, wat wil een mens nog meer. Aanstaande vrijdag gaat het van start met een zesdaagse reis met 30 Amerikanen. Ben benieuwd of die wat kunnen met mijn geheime ingrediënten. Nederigheid en barmhartigheid kom je niet veel tegen in dat land. Maar ik stop ze er wel in!!

International Children’s day was het gisteren. Als je het wereldtoneel bekijkt is daar weinig van terecht gekomen, maar ik had een hele fijne zondag, Tsja, ik ben dan ook geen kind meer.

Zaterdag ben ik hier in de buurt naar een Boeren streekmarkt geweest, zo ontzettend leuk! Er stonden echt mensen met passie en heel veel liefde hun waren te verkopen. Zo was er een jonge vrouw die daar stond met paddestoelen. Prachtige boleten en shi-takes had ze bij zich en een PomPom paddestoel, die schijnt goed te zijn voor het brein, daar lijkt tie ook op. Die heb ik maar meegenomen.

Daarnaast stond er een man met asperges uit Gaasterland. Hand geplukt en zo mooi wit van kleur, echt geweldig. Daar heb ik ook twee bosjes van meegenomen samen met de wild gevangen paling van Andries de visserman. Asperges met gerookte paling, is er een lekkerderdere combinatie?

De palingen heb ik eerst ontdaan van de graten, koppen en vellen waarvan ik een heerlijke bouillon heb getrokken. Geweldig toch? Alleen de resten van de paling, een paar blaadjes laurier, wat peper en zout. Een uurtje laten trekken, zeven, uitje heel licht fruiten, beetje bloem erbij, rouxtje maken, hop de bouillon in de pan en dan op het einde een half bekertje verse slagroom erbij. Smullen!

Asperges heb ik op de BBQ gegaard, met wat puree erbij en de palingfilet een koningsmaal, het was een mooie zondag! Dank daarvoor, Bron van Zijn, die ik ontmoet in wat mij ontroert.

Op filmpjes zie je mensen letterlijk aan stukken worden gescheurd. Veel Fransen zie je niet op deze filmpjes, beetje dezelfde types als die hier knuffels jatten, of mijn zoon in elkaar slaan.

We hebben helemaal geen oorlog nodig in Europa, we hebben de vijand al binnengehaald. Al die grote woorden tegen de Poetin van onze zogenaamde leiders, ik zou me er, als ik hem was, niet zo druk over maken. Europa is al naar de klote, daar hoeven we niet voor ge-oreshnikt te worden.

Maar ik hoop wel dat het deze zomer nog ff rustig blijft! Er staat zoveel leuks op de rol. Heel veel varen, nog meer koken en er ontiegelijk veel liefde, nederigheid, dankbaarheid, barmhartigheid en verwondering in stoppen. Misschien te laat maar het kan nooit kwaad 🤠. Fijne zondag…